滁州地处安徽的东部，饮食受到徽菜中沿江风味的影响，以咸为主，多使用“炸”等烹调技法；滁州又靠近南京，饮食也体现出淮扬菜的特点，继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。滁州菜注重刀工，口感酥脆，咸则咸香可口，甜则鲜醇不腻...
随着滁州经济的不断发展，滁州市内的娱乐内容也变得丰富多彩起来，在传统与现代文化的碰撞中，彰显特色。滁州众多娱乐方式中最有特色的是各大戏院赏特色凤阳花鼓和琅琊山风景区热闹非凡的琅琊山庙会。而滁州的休闲健身馆、KTV、咖啡屋、茶楼等娱乐场所则主要分布在琅琊区南谯路附近。 ...