大连人大多是山东人的后裔，因此大连菜也属于鲁菜系。大连靠海吃海，是全国重点水产基地之一，盛产鱼、虾、蟹、贝、藻类各种海鲜，因此大连的美食多以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。
大连的名菜有红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、五彩雪花扇贝、大连虾...
大连的娱乐活动，现代的和传统的并存一体。充满乐趣的主题公园，温馨浪漫的广场散步，还有传统的民间娱乐活动互为补充，令人乐而忘返。大连还是一个国际化都市，世界各地的艺术表演也很精彩。当然，在大连的海滨赶海戏水，是游玩大连的保留节目。
下海游泳 大连有多个海水浴场，到海...