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敦煌美食

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敦煌当地人喜食羊、鸡、牛肉，对面食制作尤其讲究。敦煌黄面，细如龙须，长如金线，香味溢口；敦煌手工臊子面，切面讲究，拌汤鲜美，百吃不厌；但最有名还要数敦煌酿皮子，其味辣凉，柔韧爽口，是不可不尝的美味。敦煌饮食的另一特点是川味，尤其是在夜里，街边随处可见麻辣烫的小摊。

阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区、农副产品区，可以品尝到各种甘肃风味面食，烤肉等，价格便宜，而且连附近的小巷也很热闹。如果想找一个相对清幽的地方就餐的话，可以到鸣山路飞天宾馆附近，那里有不少中西餐馆，价格适中，饭菜可口。

敦煌美食网友热评

ivory

2009-07-30

其实长途汽车站一带路两旁的小饭馆味道都不差的,没必要非得去沙洲夜市吃.如果有网友像我一样突发馋瘾想吃油条豆浆,汽车站出来往左走的下一个十字路口再往右拐,有一家专卖油条豆浆的早餐店,早上去的时候都是堂食或外卖的当地人.

Justine Wong

2009-06-25

2004年直到现在都还一直怀念沙洲夜市的美食。我是东北人，在上海生活6年，已经几乎走遍中国最有特色的地方，但不得不说敦煌的沙洲夜市是中国其他城市无与伦比的，黄面、烤羊、砂锅、水果....应有尽有而且越晚越热闹，上次是04年的10月份我有幸找到了敦煌一种很好吃的栗子，大概手指甲那么大小，皮薄薄的，里面的栗子又甜有糯，感激只有天津的小宝栗子才能与其争高下。这次马上又要去了，一定要大快朵颐！！

atongmujack

2001-01-11

沙洲小吃市场的东西南方人吃不惯，不过杏皮水挺好喝。但市场旁有不少餐厅及排挡，又便宜又味道不错。

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