东线之旅可谓美食之旅，因为海南一些著名美食的发源地几乎都在东线，这里盛产海鲜，文昌东郊和万宁博鳌是有名的海鲜产地，这一带有许多别具风格的海鲜坊，海鲜菜肴都是现捕现做，非常新鲜，可以吃遍鲍鱼、螃蟹、贻贝、龙虾、海胆等美味海鲜，而且价格也很公道。
海南最有名的菜肴是“东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭”，要品尝正宗原味还非得在东线一带的当地吃不可。各地街头店中都可品尝，不但品味地道，且价格实惠。
此外，文昌抱罗粉是早餐的尚佳选择。万宁大洲岛还盛产燕窝，这里的燕窝是味中极品。到了兴隆，还可以吃到正宗的印尼风味。