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我要补充本页缺漏!赢积分、做神探! 黄山美食

徽州臭鳜鱼    黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。
    到黄山,一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”,以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”,其实香。
    在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。
    如果去齐云山,齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味,在当地人手中,做出的就是意想不到的好味道! 

    黄山景区内的餐饮
    如果是在黄山山上吃饭可以到就近的宾馆或者买方便食品,但是价钱较贵,如果不在宾馆里吃饭最好上山前带矿泉水、方便面、鸡蛋等。

    餐馆推荐—老街第一楼
    提到吃饭的地方,非“老街第一楼”莫属。它坐落在黄山市老街东头入口处,是老街的标志性建筑,精品徽菜的代表。是逛屯溪老街必去的,厅堂装修的非常古色古香。主打的徽菜,特色明显,分量够多。价格适中。特色菜主要有:毛豆腐、红烧臭鳜鱼、臭豆腐、黄山双石和如意鸡等。
    交通:6路、12路公交均可以到达。
    电话:0559-2539797    
    
    餐饮贴士
    黄山食物的价格山上和山下有天壤之别,例如毛豆腐,臭鳜鱼等这一类的美食,最好在黄山市区品尝,比较便宜而且地道,火车站附近和汤口风景区等面向游客的地方都有。到山上尽量以填饱肚子为主,可以的话,只带一些轻便食品上去。在山下带来的矿泉水,喝完空瓶子可以用来在宾馆装水。干粮和水尽量在汤口买,然后带上山。
    不要轻易去当地车夫拉去的饭店,他们会从中拿回扣,而且价格偏贵。

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黄山美食网友热评

 
2009-10-17

CTRIP的司机和领队把我们引到汤口镇上的一家农家菜饭店,味道和价格都可以的.4个菜,有笋干烧肉,溪水鲈鱼,青菜野香菇,酸辣土豆丝,一共才103.黄山上下来后,听了同去的旅友的介绍,把我爸爸妈妈带到了屯溪老街第一楼饭店,吃了上山前错过的毛豆腐,臭桂鱼和葛粉圆子,都不错,价格也可以.有个小姑娘的服务员,非常灵动又专业.和老街上皇品土特产店里自作聪明的小姑娘天差地别.

2009-03-28

黄山市老街里的老街第一楼的美食人家里,剁椒鱼头的味道实在太好了,吃了几百次的剁椒鱼头,他们家最好吃了。。。

2009-03-28

黄山南门区下山,在汤镇的高速口处有个汤镇大酒店,他们家的沙锅烧公鸡,味道真是好。。其他的菜就一般了。这家也是镇上最好的饭店

2009-01-30

(二)再来说说菜色,我们只有三个人,不能点很多,于是都点了招牌菜。清香鸡68元,就是土鸡汤,整只小母鸡躺在蜡黄的鸡汤里,证明了纯正的土鸡血统,鸡肉炖到酥烂。差点要评为我吃过最好的鸡汤之一,可惜舀了碗汤喝,太咸了,如果泡饭吃大概正好,空口喝实在咸。比较起以前在婺源路边小店遇见100元以及在歙县徽园对面酒楼里128元的土鸡汤,这个价格确实公道。臭鳜鱼36元,鱼肉比新鲜的要紧,吃起来像橡皮鱼,也很咸,就当尝试下当地的特色,下次不会点了。毛豆腐卖完了,改成臭豆腐,记不清价格反正不贵,没闻出臭味,味道一般。他们大力推荐的牛筋冻,没留下深刻的印象。还点了二个点心,做得很精致又好吃,不记得名字了。总之,他家的好口碑是名副其实的,服务员都很热情,上菜不慢,环境整洁,值得推荐。

2009-01-30

看了网上一边倒地推崇老街第一楼,到了黄山以后就直奔此处吃晚饭。现在第一楼有二个门面,一个就在‘老街’牌坊的旁边,另一个在往里面约30米。我们由于是从老街口客栈那边走过来的,先进了后面的那个门,稍后趁着排队的时候出去晃悠才发现前边的门,进去一看,同样是人山人海。问了叫号的大叔两家的区别,他说二家是一个老板,前面那家是做菜系的,比较高档;而我们排队的这家是大众化的,有小吃也有点菜,菜单是不一样的。考虑到已经排了一会儿,到那边还要从头排起,就留待下次品尝吧。 等了大约半小时才有空位,不过倒也不枯燥,其间要叫二次号,第一次给个等位号,可以到下面的展示柜去点菜,自己写完点菜单后拿在手里等有了桌号后交给点菜员。(一)

2009-01-29

吃饭毫无疑问推荐老街的一楼,我们是中午12:30进去的,那个叫人多。由于要赶2点的车,时间比较紧。于是就随便点了几个招牌菜,臭鳜鱼和毛豆腐,葛粉圆子还有个酱爆茄子。点菜的时候特意问了时间上菜速度,由于还想再去逛逛买点糕点,特意说了我们要赶车时间1:30要服务员快点,她说鱼有点慢可能要半小时建议换别的,但难得来总要吃下本地菜吧,还是要求上了,但速度加急。这点还是值得表扬一下的,虽然人多,但20分钟内都上齐了,服务员还特意过来问鱼是否合口味吃得惯吗,说实话真的好咸,还问了做法。红烧毛豆腐的味道也有点怪,有点辣吃起来里面有点想猪脑子。葛粉圆子感觉一般,没豆腐和鱼味道这么重。2个人不能点很多菜,因此么有点招牌的如意鸡,有点遗憾,下次有机会一定再要去尝试一下。

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