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我要补充本页缺漏!赢积分、做神探! 南京美食

    南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。制鸭技术久负盛名;著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚、绿柳居等。

    南京鸭肴
    南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的,除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

    美食街
    夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚、绿柳居等。此外,散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。另,一般去南京夫子庙都会尝尝这里美味的老鸭粉丝汤,味道极好。

    秦淮八绝
   
所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:
    魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;
    奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;
    奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;
    瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。

    这些店家部分已经歇业了,有些店的水平不过如此,不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐,可以一次尝遍秦淮八绝,如奇芳阁有堂吃的点心套餐,分50元和80元两种。也可到秦淮人家、贵宾楼、状元楼这些较大的餐馆去品尝,可保证口味,但价格要在百元以上。

    感谢网友braw、widgeon等提供信息
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南京美食网友热评

 
2009-07-01

那些传统美食吃起来实在一般,个人认为当前南京最好吃的当数小龙虾,个头大,口味多,十分的肥美。在其他任何一个城市都没有吃到如此美味的小龙虾。

2009-06-13

在南京吃东西印象最深的不是那些特色菜,是夫子庙那边有一家小餐馆里的臭豆腐,不是湖南臭豆腐那种味道,有点甜,沾着辣椒,好吃~~~

2009-02-03

回味的鸭血粉丝汤,超好吃,春节去南京,连着吃了七次,都没有吃够。真实“回味无穷”,谁让咱是两年才能吃上一回啊!尹氏鸡汁汤包没有吃到,很遗憾的是湖南路那家店春节期间关店休息了,下次去一定要尝一下的。

2008-12-19

千万别去夫子庙的奇芳阁吃它提供的小吃套餐啊,我上周末去南京算是上了当了,80块钱的套餐连一个人都吃不饱,大家想想看这量是多少啊!!! 而且根本不是什么南京当地的特色小吃,连白菜叶子都算其中一种,一杯普通的绿茶也算其中一种,无语啊!!! 我反映到南京物价局,他们居然说是价格放开,他们不管的,那还要物价局干什么啊!? 总之,我是很受伤啊,虽然南京的景色还不错,可这软件方面的服务真是差劲啊。希望大家看到后不要再象我这样上当受骗了。

2008-12-08

那里有条美食街还不错,吃了那个炸麻雀味道很好,比老城隍庙的好吃.

2008-11-03

今天吃狮子楼一进去带到了一个有过道的位子不舒服,换个位子,去了边上的一个位子挺安静的。先点菜昨天大牌档的狮子头是烧汤的挺好吃的,今天换个这边的红烧的试试,点了个香草土草鸡、香菇菜心、拌三丝、菌菇汤。吃到那个后来那个气啊 ,先说狮子头和香菇菜心,这两个菜是温的根本就不像是刚烧出来的,再说那个拌三丝,原来以为是凉拌的原来是热菜那也就算了可能烧法不同,一吃那简直是在吃盐,狮子楼的盐是不是不要钱买来的啊,拿回去重烧,过了下水又拿出来了,服务员还态度极差的说这个菜我们这就是这样烧的(服务员是个姓赵的女的),天哪如果这盆菜是一个人吃的话估计能把那个人给盐死。最后领班吃了后给我们退掉了。最后说这个鸡,明明上面写的是香草土草鸡700克,上来一小碟绝对没有500克 ,这个店是黑店吗?太可怕了,领班说可能是点菜的没说清这边都是半只一卖的,那干嘛写的这么清楚700克,把鸡留下后一吃,天哪这哪里是草鸡,分明就是三黄鸡吗? 这顿饭吃的真是个气啊,如果有去南京的请记住千万别去狮子楼吃饭,我吃了以后算明白了那就是个黑店。16:00离开狮子桥坐地铁去火车站18:09的火车,20:25到达上海结束了这三天的南京之旅。