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南投县由于山多平原少，形成不同气候和土壤，孕育了种类丰富的农产品，其中花卉、梅子、茶叶、竹子是南投县的四大品系，产量占台湾大宗。
各具特色的农产品
 南投县的13个乡镇都有自己的农特产加工品。比如信义乡、国姓乡、水里乡的梅子系列产品——脆梅、梅粉、梅子酱油、梅子酒等；名间乡的生姜系列日常生活用品——生姜精油养发液、生姜精油沐浴乳、洗发乳以及山药系列护肤品；竹山镇的竹炭花生、竹炭内衣、袜子；埔里镇的花卉加工品玫瑰酱；中寮乡的龙眼蜜等等。
观光体验活动
 在盛产梅子的信义乡，每年当梅花竞相吐艳时都会举行“梅花季”表演，在梅树下赏花、听音乐；当梅子收成时举办“梅王”、“梅后”的选拔活动、推出“腌梅制作DIY”，推出梅宴、梅餐。
而盛产花卉的埔里镇则推出“百花宴”，并举办“花卉嘉年华”。
另外不少乡镇在茶叶采摘期推出民宿观光，让游客体验采茶、制茶的过程等。
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| 名称： |
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红麴酵素梅粉 |
| 介绍： |
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红麴酵素梅粉以优质梅子和红麴制成。梅粉非常细致绵密，梅香韵含梅粉之中，入口即化，并带有淡淡的红麴特有香味，感觉超棒。价格：130元新台币。
在吃莲雾、西瓜、芭乐 、梨等水果时不仿沾红麴酵素梅粉，一定会让你赞不绝口。 |
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桂花酸梅汤 |
| 介绍： |
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桂花酸梅汤遵循古法，保留梅酸、梅香、桂花香，道地浓郁的口味，非常好喝，冰凉更棒。价格在1瓶新台币50元左右，可在水里乡买到。 |
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| 名称： |
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手采冻顶乌龙茶 |
| 介绍： |
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手采冻顶乌龙茶产地在南投县的鹿谷乡，是台湾名气最响亮的茶类。主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。制茶过程独特之处，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状。冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，带明显焙火韵味。
600g售价在1500——2000元新台币之间。 |
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爱玉子 |
| 介绍： |
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爱玉实为绿色果实，其籽为金黄色，制成果冻晶莹剔透，含丰富的蛋白质、纤维质、维生素群及果胶，帮助消化。散装爱玉子300g售价约为新台币550元，可在南投各地买到。
爱玉制作方法：1、手洗法：洗净双手，将一包爱玉子放入搓洗袋，把袋口打结置于冷开水中，适力轻松搓揉约6－7分钟至果胶尽溶出于冷开水中即可，静置约30分钟即凝结成爱玉冻。2、用果汁机：以2400cc之水量，用最慢速搅拌约2－3分钟后，倒入过滤网将爱玉籽渣滤出，静置约30分钟即凝结成爱玉冻。
爱玉冻可加糖、蜂蜜或水果、红茶等调味，置于冰箱或加冰块，清凉美味可口，为消暑之最佳凉饮。 |
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羊咩咩羊轧糖 |
| 介绍： |
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羊咩咩羊轧糖是南投县清境地区的高山特产，羊奶香浓郁，软硬适中，口味超棒，好吃又营养。还可选择杏仁果、巧克力、抹茶、南瓜子、黑芝麻口味的。一盒约200多元新台币。 |
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