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科尔沁蒙古族的食品一般分为肉食、奶食、粮食三大类。在农区,蒙古族与汉族饮食习惯相类似,以糜子、荞麦、玉米、黄豆等粮食为主,有炒米、面条、馅饼等多种吃法。在牧区蒙古族以饲养和放牧马、牛、羊为生,主要食物是肉类和乳类,烤全羊、手扒羊肉、酸奶、奶豆腐等都是这里的美食。
每年夏秋季节牛羊肥美,此时来到大草原,一边欣赏着美丽草原风光、民族歌舞,一边品尝着正宗的蒙古族美酒佳肴,将是何等惬意。
通辽
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