桐乡在全国有“菊花之乡”美誉，杭白菊栽培面积和产量均占全国90%以上。
    功效：又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。
    以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶，有清心解渴、消暑除烦，润喉生津之功效，能与西湖“龙井”媲美。杭白菊主要分布在浙江省桐乡市，素有桐乡一朵花之称，已有三百多年栽种历史。
    小贴士：杭白菊不能用桶装蒸馏水的热水泡，温度不够，泡不出效果的。一定要用煮热的开水，最好像煮中药一样，放进药煲或锅里熬。

乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。
    姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。有芝麻、花生等各种口味。
    购买点：在乌镇，“颐昌”、“天盛”这两家的姑嫂饼做得最好。

三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。“三白”为“白米、白面、白水”。此酒醇厚清纯、香甜可口，男女老少皆宜饮用。以其香气浓郁、酒味醇厚、入口绵甜、回味爽净、余香不绝而名声远扬
    三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
    购买点：三白酒作坊

薰豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。