阳朔是一个很适合生活的地方，不论是喜欢小资的情调，还是喜欢独行的自由，吃都是不可缺少的一部分。
特色菜（详见特色菜）
到阳朔，啤酒鱼是一定要吃的，它是阳朔最有名的地方菜，除了赫赫有名的啤酒鱼之外，斑鱼火锅、黄焖鸡、啤酒鸭、干锅狗肉、水煮狗肉、米粉、各色酿菜等也让人回味无穷。地方小吃中，手工刀切面也是阳朔一绝，另有阳朔糍粑、阳朔田螺、阳朔油茶，鼎锅饭等。
在阳朔，除了能品尝到地道的当地美食之外，还能仅在一条步行街吃到世界各地风味美食，如美味的炭火烤pizza。浪漫的异国情调让人胃口大开，这种特色，是中国其它县绝无仅有的。
特色店（详见美食推荐）
阳朔西街是阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地，各种各样的地方风味美食、正宗西餐汇聚于此。这里餐厅不仅美食各具风格、精致可口，而且还冠以很有个性的名字，如没有饭店、没有酒吧、原始人餐厅、月亮妈妈农家饭店等。在这一顿平常的早餐，也能让人吃出乐趣来。
餐饮贴士：
1、阳朔的辣酱非常辣，平时不太能吃辣的人一定小心。
2、阳朔汽车站大门正对面有一个卖包子的点心摊，1块3个，品种多又好吃，从早上到下午都有，不妨一试。
3、西餐厅也是西街的一大景观，但有些西餐价格很贵。