汉堡是一个舒适的海滨城市，这里的海鲜是很令人期待的，在旧市区的港口附近，有传统的汉堡料理的海鲜餐厅以及西班牙与葡萄牙风味的餐馆。尤其是达西街DeichStr.上，有许多高级餐厅。想到大众化餐厅用餐的话可前往鱼市场。在汉堡市中心及圣堡利(St.Pauli)红灯区，聚集了大约400家餐饮店，有中式、日式、泰式、越式等各式料理。汉堡的中餐馆有300多家。
    推荐几款德国菜：Schweinebraten-烤猪肉、Sauerbtaten-醋焖牛肉、Schweinehaxen-咸猪手、Sauerkraut-酸白卷心菜、Maultaschen-斯图加特美食、Linsensuppe-扁豆汤、Zwiebelkuchen-洋葱熏肉饼、Apfelstrudel-苹果馅饼。